Lis / Obracač MSO
Toto zariadenie je je určené na lisovanie mäkkých syrov vlastnou váhou a obracanie väčšieho množstva foriem. Pri lisovaní mladého syra vlastnou váhou zostávajú medzi syrovými zrnami nevyplnené priestory, kde sa tvoria nepravidelne tvarované syrové očká ...
Popis produktu
Prečo sa syr má otáčať ?
Otáčanie zabezpečuje správny tvar syra. To zabezpečuje, že syrové očká sa správne a rovnomerne vytvoria, čo prispieva k rovnomernému rozloženiu srvátky v celej syrovej hmote. Tiež to zabezpečuje rovnomerné a rýchle odtekanie srvátky.
MSO-U6
A: 820 mm
B: 760 mm
C: 1600 mm
D: 740 mm
E: 500 mm
F: 700 mm
Minimálna kapacita syra: 20 kg
Maximálna kapacita syra: 60 kg
Multi-formy: 2-6
MSO-U10
A: 820 mm
B: 760 mm
C: 1990 mm
D: 740 mm
E: 500 mm
F: 1100 mm
Minimálna kapacita syra: 40 kg
Maximálna kapacita syra: 100 kg
Multi-formy: 4-10
Otázka k produktu
0 € Pred zľavou: 0 €
0 € s DPH