Pasterizátor FJ 300 CT (uzavretý systém, 400 V)

Aký je rozdiel medzi otvoreným a uzavretým systémom? 

Pasterizátor FJ 300 CT (uzavretý typ) s dvoma elektrickými ohrievačmi s výkonom 9 kW, z ktorých každý má celkový výkon 18 kW, dokáže zvýšiť teplotu pasterizácie na 99 °C (100 °C), zatiaľ čo FJ 300 OTF (otvorený systém) dokáže zvýšiť teplotu na 94 °C. Možnosť zvýšenia teploty v uzavretom systéme takmer na 100 °C je zabezpečená dodatočne nainštalovaným výstupom elektrického ohrievača, ktorý umožňuje pripojenie externého ohrevu (pomocou teplej vody) a chladiaceho systému.

FJ 300 CT je všestranné zariadenie určené na rôzne účely vrátane pasterizácie mlieka a džúsov, výroby syrov a jogurtov a dokonca aj na manipuláciu s rastlinným mliekom, ako je ovsené, mandľové a kokosové. Okrem toho sa hodí na úlohy, ako je ohrievanie teľacieho mlieka, topenie medu, výroba medového vosku, príprava pudingu, príprava zmrzlinového základu a mnoho ďalšieho.

Technické vlastnosti:

Max. objem: 300 litrov
Minimálna kapacita: 75 litrov
Max. teplota: 99°C
Typ ohrevu: elektrický
Výkon ohrievača: 18 kW ( 9+9 kW)
Napájanie: 400 V/50 Hz
Rýchlosť mixéra: 6-54 rpm
Materiál: nehrdzavejúca oceľ
Priemer prívodu vody: DN 20 mm
Priemer výstupu vody: DN 20 mm
Priemer výstupu mlieka: DN 65
Dĺžka: 140 cm
Šírka: 130 cm
Výška: 156 cm
Hmotnosť: 225 kg

Silné stránky:

Individuálne nastavenie času a teploty
Automatické chladenie prostredníctvom výmeny vody
Bezpečnostné zastavenie
Stabilná základňa z trojitej steny, zahŕňajúca vyklápací mechanizmus