Automatická gitarová krájačka, 7,5 mm

Je vhodná na krájanie mäkkého nugátu, mandľovej pasty (marcipánu), želé produktov, krehkého cesta, oblátok, gianduie, ganache, mignonových výrobkov a najmä akéhokoľvek druhu čokolády obsahujúcej sušené ovocie alebo akéhokoľvek iného tvrdého cesta.

Táto automatická rezačka prispieva k jednoduchému, rýchlemu a hygienickému krájaniu.
Všetky komponenty, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Časti je možné vybrať a umyť v umývačke riadu.

Pozn.: rámy je potrebné zakúpiť samostatne.

Rezačka je vybavená 1 reznou hlavou (7,5 mm) a 1 extra kotúčom drôtu.

Technické vlastnosti:

Základňa 7,5 mm, bez rámov
Rozmery 900 x 500 x 350 mm
Kompatibilné s 220 V - 50 Hz, jednofázové / 180 W
220 V - 60 Hz - k dispozícii na požiadanie
Hmotnosť: 45 kg
Rezná plocha: 400 x 400 mm
Rezný výkon: 800 Newtonov
Rýchlosť rezania: digitálne ovládanie
Ovládanie: digitálny panel
Hlučnosť: <60 dB

Pre túto krájačku sú vhodné rámy: 

Rám Nerez 15 mm
Rám Nerez 22,5 mm
Rám Nerez 30 mm
Rám Nerez 37,5 mm
Rám Nerez 45 mm