Automatická gitarová krájačka, 5 mm

Je vhodná na krájanie mäkkého nugátu, mandľovej pasty (marcipánu), želé produktov, krehkého cesta, oblátok, gianduie, ganache, mignonových výrobkov a najmä akéhokoľvek druhu čokolády obsahujúcej sušené ovocie alebo akéhokoľvek iného tvrdého cesta.

Táto automatická rezačka prispieva k jednoduchému, rýchlemu a hygienickému krájaniu. 
Všetky komponenty, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Časti je možné vybrať a umyť v umývačke riadu.

Pozn.: rámy je potrebné zakúpiť samostatne. 

Rezačka je vybavená 1 reznou hlavou (5 mm) a 1 extra kotúčom drôtu.

Technické vlastnosti:

Základňa 5 mm, bez rámov
Rozmery 900 x 500 x 350 mm
Kompatibilné s 220 V - 50 Hz, jednofázové / 180 W
220 V - 60 Hz - k dispozícii na požiadanie
Hmotnosť: 45 kg
Rezná plocha: 400 x 400 mm
Rezný výkon: 800 Newtonov
Rýchlosť rezania: digitálne ovládanie
Ovládanie: digitálny panel
Hlučnosť: <60 dB

Pre túto krájačku sú vhodné rámy: 

Rám Nerez 10 mm
Rám Nerez 15 mm
Rám Nerez 20 mm
Rám Nerez 25 mm
Rám Nerez 30 mm
Rám Nerez 35 mm
Rám Nerez 40 mm
Rám Nerez 45 mm
Rám Nerez 50 mm
Rám Nerez 100 mm