Poťahovacia jednotka 3 x 90 mm pre chladiaci tunel

Mriežka so šírkou 300 mm je rozdelená na 3 × 90 mm mriežky, čo umožňuje čiastočné poťahovanie výrobkov, ako sú sušienky, sušené ovocie a cukrárske výrobky.

Dve vonkajšie mriežky zostávajú suché a čisté, vďaka čomu je spodná aj horná časť výrobku čiastočne potiahnutá čokoládou prostredníctvom stredovej mriežky.

Tento revolučný proces a technické riešenie plne nahrádza tradičné ručné namáčanie výrobkov do čokolády.

Vlastnosti:

Systém obaľovacej mriežky, pracovná šírka 300 mm
Jeden rám s nastaviteľnými nožičkami (+/- 50 mm)
Dúchadlo
Ohrev dostupný na požiadanie
Obaľovací žľab s dvojitou nastaviteľnou clonou
Suchá mriežka, mokrá mriežka, vibrátor, detailér
Elektrická skrinka s analógovým ovládacím panelom

Temperovací stroj nie je súčasťou balenia.

Technické vlastnosti:

230V Mono 50 Hz
6 A (spotreba z automatických temperovacích strojov)

Dĺžka: 1150 mm
Šírka: 600 mm
Výška: 1460 mm
Hmotnosť: 68000 g